Notre recette de latte aux champignons : Plein de bienfaits

Si vous aimez l'expérience riche et crémeuse d'un café au lait, mais que vous souhaitez une option plus saine et plus énergisante, notre gamme de cafés au lait est faite pour vous.

En effet, nous utilisons du lait de coco en poudre pour rendre nos cafés délicieusement crémeux et des super-aliments naturellement énergisants pour donner un coup de fouet à l'énergie, notamment Crinière de lion, Reishi, Chagale thé vert, le curcuma et le cacao.

Qu'est-ce qu'un latte aux champignons ?

Le café au lait aux champignons est épais et crémeux, comme un café au lait ordinaire, mais il présente des avantages supplémentaires grâce à un mélange synergique d'ingrédients superalimentaires. Ces aliments regorgent de nutriments dont on pense qu'ils ont des effets bénéfiques spécifiques sur la santé.

Chez Cheerful Buddha, nous nous concentrons sur la valeur nutritionnelle et les avantages supplémentaires moins connus des champignons adaptogènes. Toutes nos recettes de cafés au lait font la part belle à ces super-aliments, petits mais puissants, et vous offrent un choix de cafés au lait sans culpabilité.

Lisez la suite pour en savoir plus sur les ingrédients que nous avons inclus dans nos lattes aux super-aliments puissants.

Une attraction colorée

Nos cafés latte ne se contentent pas d'être très nutritifs, ils ont aussi une allure divine. Qu'il s'agisse de notre latte au matcha d'un vert éclatant ou de notre latte à la crinière de lion au curcuma, ces boissons instantanées sont aussi belles que savoureuses.

Notre recette populaire

Nos recettes de latte sont le résultat de recherches et de dégustations approfondies. Les champignons adaptogènes en sont la vedette. Ces super-aliments apportent toute une série de bienfaits tout en créant une boisson délicieuse lorsqu'ils sont combinés à d'autres ingrédients.

En combinant tous ces ingrédients puissants, nous avons créé des mélanges qui sont plus que la somme de leurs parties. La texture riche et crémeuse du lait de coco ou du lait de coco en poudre constitue une base parfaite pour chaque boisson, à laquelle nous avons ajouté un mélange unique de super-aliments conçus pour être réparateurs, vous donner un regain d'énergie sans à-coups et favoriser tous les aspects de la vie, de la cognition à la santé cellulaire.

Découvrez nos trois recettes de latte aux champignons et une alternative

Nos recettes de latte aux champignons sont élaborées à partir de champignons nootropiques, d'adaptogènes et d'antioxydants. Découvrez nos trois mélanges.

Chaga Latte

Lait de coco en poudre, extrait de champignon chaga, poudre de lucuma, poudre de gingembre, poudre de cannelle, poudre de racine d'ashwagandha.

Matcha Latte

Thé vert Matcha de qualité cérémoniale, lait de coco, extrait de champignon Reishi, poudre de racine d'Ashwagandha, inuline.

Latte à la crinière de lion

Lait de coco en poudre, curcuma en poudre, extrait de champignon Lion's Mane, Lucuma en poudre, cannelle en poudre, racine d'ashwagandha en poudre.

Une alternative dans notre gamme de champignons sans café

Si vous cherchez une autre alternative aux cafés aux champignons ou aux mélanges de cafés au lait, nous proposons également une option de chocolat chaud délicieusement indulgent pour un autre choix chaud, sans café. Nos Chocolat chaud Superfood Cacao Bliss est rempli des bienfaits des champignons Lion's Mane et Chaga, ainsi que du cacao, de la lucuma, du curcuma et de la poudre de racine d'ashwagandha.

Les bienfaits de nos ingrédients

Découvrez les avantages de chaque ingrédient entrant dans la composition de notre gamme de cafés au lait.

1. Lait de coco en poudre : Crémeux et nourrissant

Le lait de coco en poudre confère à nos cafés latte leur délicieuse texture crémeuse et leur apporte une grande quantité de graisses et de nutriments sains. Les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) contenus dans le lait de coco en poudre vous donnent un regain d'énergie et peuvent favoriser la gestion du poids. Le lait de coco en poudre contient également vitamines et minéraux essentielsLe lait de coco en poudre contient également des vitamines et des minéraux essentiels, notamment de la vitamine C, du fer, du potassium et du magnésium, qui favorisent la santé de la peau, renforcent le système immunitaire et soutiennent la fonction musculaire.

2. Extrait de champignon chaga : le stimulant immunitaire

Le champignon chaga, également connu sous le nom de "roi des champignons", est utilisé depuis des siècles pour ses propriétés médicinales réputées. Riche en antioxydants, il peut contribuer à renforcer le système immunitaire et à protéger l'organisme contre les radicaux libres nocifs.. Le chaga aurait également des propriétés anti-inflammatoires et pourrait abaisser le taux de sucre dans le sang, mais des recherches plus approfondies sur l'homme sont nécessaires.

3. Crinière de lion : Stimuler votre cerveau

La crinière de lion est un champignon particulier dont les épines blanches tombent en cascade et ressemblent à la crinière d'un lion. Il est prisé par la médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles. La crinière de lion a été associée à l'amélioration des fonctions cognitives et de la santé du cerveau : elle contient des composés susceptibles de stimuler la production de facteur de croissance des nerfs (NGF)une protéine importante pour la croissance et l'entretien des cellules cérébrales. Cela peut conduire à une amélioration des fonctions cognitives, de la mémoire et de la santé générale du cerveau. Des études suggèrent que le crin de lion peut aider à combattre les symptômes de l'anxiété et de la dépression et qu'il a des effets neuroprotecteurs, ce qui pourrait avoir des effets bénéfiques sur la gestion de maladies telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.

4. Le gingembre en poudre : Du piquant pour votre santé

Le gingembre est depuis longtemps vénéré pour sa saveur particulière, mais il est également utilisé pour favoriser la santé, et la poudre de gingembre concentre ses bienfaits. Son composé actif, le gingérol, a de puissants effets anti-inflammatoires et antioxydants, ce qui le rend excellent pour soulager les muscles endoloris et lutter contre le stress oxydatif. Il est également utilisé pour soulager les douleurs de l'arthrite. Le gingembre peut apaiser l'estomac, réduire les nausées et favoriser la santé digestive - et il peut aussi être bon pour le cœur.

5. La cannelle en poudre : l'épice qui réchauffe

Au-delà de son arôme et de son goût captivants, doux et chauds, la poudre de cannelle peut également contribuer à une bonne santé. La cannelle possède des propriétés anti-inflammatoires et peut favoriser la santé cardiaque et améliorer la sensibilité à l'insuline. Elle pourrait également combattre les bactéries et les infections fongiques, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires. En outre, la cannelle aide à réguler le taux de sucre dans le sangce qui en fait un ingrédient précieux si vous craignez le diabète ou si vous souhaitez maintenir des niveaux d'énergie stables.

6. Poudre de racine d'ashwagandha : Adaptogène pour le stress

L'ashwagandha est un adaptogène puissant, ce qui signifie qu'il aide le corps à s'adapter au stress et à rester en équilibre. Également connu sous le nom de ginseng indien, il est utilisé pour combattre le stress, stimuler la concentration, calmer l'esprit et lutter contre la fatigue.. Il peut également réduire les gonflements, abaisser la tension artérielle et lutter contre l'insomnie..

7. Matcha : énergie, concentration et désintoxication

Originaire du Japon, le matcha est un thé en poudre vert vif fabriqué à partir de feuilles de thé vert cultivées à l'ombre. Contrairement au thé vert traditionnel, qui est fabriqué en faisant infuser les feuilles, en les jetant et en buvant le liquide, le matcha est consommé entier, ce qui signifie qu'aucun nutriment n'est perdu. Le matcha est riche en catéchinesdes antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif et les radicaux libres dans l'organisme, contribuant ainsi à protéger les cellules contre les dommages et à réduire potentiellement le risque de maladies chroniques. Le matcha est utilisé pour stimuler la concentration et la vigilance sans les inconvénients de la caféine : La L-théanineLa L-théanine, un acide aminé présent dans le matcha, agit en synergie avec la caféine pour fournir un regain d'énergie soutenu et calme, sans la baisse d'énergie soudaine que l'on peut ressentir après avoir bu d'autres boissons contenant de la caféine..

8. Reishi : l'améliorateur de la peau et du sommeil

Le Reishiégalement connu sous le nom de "champignon de l'immortalité", joue un rôle important dans la médecine traditionnelle chinoise. Il s'agit d'un champignon adaptogène qui est censé de donner un coup de pouce à votre peau, tout en améliorant votre sommeil et votre qualité de vie.tout en améliorant votre sommeil et en luttant contre la fatigue. combattre la fatigue et améliorer l'humeur..

9. L'inuline : pour nourrir votre intestin

L'inuline est une fibre alimentaire soluble naturellement présente dans certaines plantes, comme la racine de chicorée. Elle sert de nourriture aux bactéries intestinales bénéfiques, contribuant ainsi à maintenir un biome intestinal sain. Un microbiome intestinal équilibré et diversifié est essentiel à la santé digestive et est également lié au bien-être général. En plus d'être un prébiotique (un ingrédient qui stimule la croissance des bactéries intestinales bénéfiques), l'inuline a été associée à la perte de poids, l'amélioration de l'absorption des minéraux et la régulation de la glycémie.

10. Poudre de lucuma : l'édulcorant de la nature

Si vous avez un penchant pour les sucreries mais que vous voulez garder votre glycémie sous contrôle, la poudre de lucuma est une excellente option. Surnommé "l'or des Incas", ce fruit péruvien est un édulcorant naturel à faible indice glycémique. Il a un goût de caramel et, en plus d'être délicieux, il est également riche en antioxydants et en nutriments. riche en antioxydants et en nutriments, dont le potassium, la riboflavine et la niacine..

Comment préparer un café au lait aux champignons

Rien de plus facile que de préparer un joyeux Buddha Mushroom Latte.

1. Nos recettes de latte contiennent du lait de coco pour l'onctuosité, mais si vous voulez plus d'onctuosité, préparez du lait (laitier ou non laitier) à ajouter au mélange.
2. Mélangez d'abord 1 cuillère à café de poudre pour café au lait dans une petite quantité d'eau chaude ou de lait, jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
3. Ajoutez du lait ou de l'eau et mélangez pour obtenir une boisson onctueuse et délicieuse.

Gâteries inattendues

Vous vous sentez d'humeur aventureuse ? Vous pouvez également utiliser nos mélanges nourrissants pour le café au lait dans.. :

• Porridge - ajoutez simplement une cuillère à café à votre recette habituelle.
• Smoothies - mélangez-les avec les fruits et légumes de votre choix
• Shakes - Préparez simplement une cuillère à café de poudre avec un peu d'eau chaude, puis ajoutez-la à votre shake.

Découvrez notre gamme dès aujourd'huiPour une autre option luxueuse et gourmande, pourquoi ne pas essayer notre chocolat chaud ? notre chocolat chaud aussi ?

FAQ

Comment préparer des lattes aux champignons ?

Nous recommandons de mélanger une cuillère à café de poudre de café dans une petite quantité d'eau chaude ou de lait, jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, puis de rajouter du lait ou de l'eau pour obtenir une boisson onctueuse et délicieuse.

Lorsque nous avons créé notre gamme de lattes aux champignons, notre objectif était de créer des mélanges aussi sains que polyvalents. Ainsi, si vous avez envie d'une boisson sucrée plus gourmande, nous vous recommandons d'utiliser des mélanges naturels à faible indice glycémique (IG). aliments naturels à faible indice glycémique (IG) pour accompagner notre mélange. Des aliments tels que l'agave, la stévia ou le fruit du singe vous permettront d'obtenir votre dose de douceur sans compromettre l'intégralité nutritionnelle de la boisson.

Que puis-je boire à la place d'un café au lait ?

Parmi les autres boissons saines, citons nos mélanges de café qui associent des champignons nootropiques à du café de qualité supérieure. Nous avons également un mélange de chocolat chaud pour vous faire plaisir. Pour en savoir plus ici.

Les cafés lattes aux champignons sont-ils sans danger ?

Certains ingrédients, tels que les champignons Reishi, ne sont pas recommandés pour certains groupes de personnes. Consultez toujours un professionnel de la santé avant d'utiliser nos lattes aux champignons.